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奶茶制作器具我们每天都消毒了吗?

2019-09-20 16:25:43

厝内小眷村加盟优势

 

如今奶茶行业是越做越火,奶茶店也是越开越多,但是店面一多,总有些问题显现出来,就比如卫生问题,很多小品牌或者自主开发品牌的商家,为了赶时间,图省事,经常性的忽略一些很重要的卫生问题。这些信誉不好的店不仅影响了自身奶茶的品质,还将奶茶行业贴上了很多不利的标签,甚至被很多媒体报道了不卫生情况的消息。那么奶茶店该如何保持店内卫生以及需要在哪些环节得非常重视消毒,今天厝内小眷村奶茶店加盟官网小编就跟大家讲一讲。

在用水方面,厝内小眷村奶茶加盟总部一直是要求我们的加盟商在水净化方面一定达到标准,我们都知道现在水污染很严重,很多细菌都来自水里,店内所有清洁器具都要求是二次净化的水质,比自来水更健康。

其次是奶茶店的器具的消毒处理,这是非常重要的,因为奶茶制作器具基本上是奶茶店较常用的,也较重要变脏的,所以对器具的消毒处理务必非常仔细。每天奶茶店开业前与关门时都要使用滚烫的开水进行器具消毒,店里的器具不论大小都用开水清洗过。除了利用开水消毒也要定期使用药水对器具进行浸泡以达到深层次消毒,浸泡后需用清水冲洗直至无刺激异味为止,较后再放在我们专一的消毒柜中保存。

较后是污渍清理,在制作奶茶的过程中难免会留下红茶、绿茶的污渍,如果不及时处理,会堆积的越来越多,对于这些污渍一般都用牙膏结合海绵体进行擦拭以达到良好的效果。

奶茶店的日常卫生,我们的管理者一定要重视,并加以规范。